De principes van het Paleo dieet

 

• Het Paleo dieet, ook wel bekend als het oerdieet,
• is gebaseerd op de eetgewoonten van onze verre
• voorouders uit de paleolithische periode,
•  ongeveer 2,5 miljoen tot 10.000 jaar geleden.

Hier zijn de belangrijkste principes van het Paleo dieet:

 

- Natuurlijke en onbewerkte voeding:

  Het dieet richt zich op het eten van voedsel zoals de natuur het bedoeld heeft.
  Dit betekent geen bewerkte producten, toegevoegde suikers, of kunstmatige ingrediënten.

- Veel groenten en fruit:

  Groenten en fruit vormen een groot deel van het dieet, omdat ze rijk zijn aan
  voedingsstoffen  en vezels.

- Eiwitten en gezonde vetten:

  Het dieet bevat veel eiwitten uit vlees, vis, en eieren, evenals gezonde vetten uit noten,
  zaden, en avocado's.

- Vermijden van granen en zuivel:

  Granen, zuivelproducten, en peulvruchten worden vermeden omdat deze niet
  beschikbaar  waren voor onze voorouders.

- Geen geraffineerde suikers:

  Het vermijden van geraffineerde suikers helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel
  en het verbeteren van de insulinegevoeligheid.

  Het idee achter het Paleo dieet is dat ons lichaam het beste functioneert met de voeding
  die onze voorouders aten, wat kan bijdragen aan een betere gezondheid en gewichtsverlies.